Hamburgers zijn typisch voor de Amerikaanse keuken maar geliefd over de hele wereld. Hieronder ons recept voor een smaakvolle sappige hamburger met gebakken champignons als topping.

 

20 minuten

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 hamburger broodjes
  • 500 g rundergehakt
  • 50 g ui, gesnipperd
  • 2 tl grove mosterd
  • 10 g peterselie
  • 50 g sla
  • 2 rijpe tomaten
  • 150 g champignons
  • Peper
  • Zout
  • Sriracha* mayonaise

Bereiding

  1. Meng het gehakt met de ui, mosterd, gehakte peterselie, peper en zout en maak hiervan 4 gelijke burgers
  2. Bak de hamburgers, draai ze één keer om, totdat ze bruin en gaar zijn, ongeveer 4 minuten per kant (afhankelijk van de dikte van de burger).
  3. Was de sla, snijd de tomaten en grill de broodjes.
  4. Snijd de champignons** en bak ze kort. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Smeer wat sriracha mayonaise op beide broodjes. Leg de sla en tomaat op de onderkant van het broodje en leg de burger en champignons erop.
  6. Leg de bovenkant erop en geniet van je hamburger!

*Sriracha is een Thaise pittige, friszure chilisaus gemaakt van verse chilipepers, knoflook, azijn, suiker en zout.

**Om het iets gemakkelijker te maken kunt u ook onze Ecopouch® champignons gebruiken.

Voeg ook eens uienringen toe aan je hamburger, perfect als topping!

Ons assortiment uienringen

Deel dit recept