Pour ne pas favoriser les bactéries, il est important de conserver les aliments comme indiqué sur l’emballage. Prenez en compte qu’il n’y a pas de conseils de conservation sur tous les produits. Pour les fruits et légumes il faut compter sur vos yeux et votre nez. Cependant la plupart des produits possèdent un conseil de conservation précis.

Il est probable de trouver deux types de message sur l’emballage. Le premier est « à consommer jusqu’au », ce qui signifie que vous ne devriez pas consommer le produit après la date indiquée. L’autre message plus commun est « à consommer de préférence avant ». Le produit peut encore être consommé et ne s’est pas forcément encore dégradé. Le produit sera cependant de moins bonne qualité.

En plus de la durée de conservation, une autre instruction sur l’emballage vous indiquera comment bien conserver le produit. Cela peut être au congélateur, au réfrigérateur, au frais, ou à température ambiante. L’emballage explique aussi souvent que faire après ouverture.

Les champignons frais peuvent se conserver pendant un moment avant de se dégrader. Mais vous devez les stocker dans un lieu similaire à celui de leur culture : froid, sec et sombre. Lorsqu’ils sont placés au réfrigérateur, les champignons de paris frais peuvent se conserver seulement pendant 2 à 3 jours avant qu’ils ne commencent à se dégrader. Ils se garderont mieux dans leur emballage d’origine, un sac en papier ou un torchon sec, car les champignons ont besoin de « respirer ».

Les champignons Ecopouch® possèdent une date « à consommer de préférence avant le ». Nous garantissons une durée de conservation stable d’au moins deux ans. Ce qui est bien c’est que le produit peut facilement se conserver à l’air ambiant au lieu d’aller au réfrigérateur. Après ouverture d’une de nos Ecopouch, il est important de garder les champignons au réfrigérateur et de les utiliser dans les trois jours.

9 autres raisons d'utiliser les champignons Ecopouch®

Maintenant qu’on vous a renseigné sur la durée de conservation…

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