Les champignons ont une influence positive sur les défenses immunitaires. Des recherches approfondies ont démontré que l’agaric rubicond aide et module efficacement le système immunitaire.

Les champignons sont une source riche d’antioxydants et contiennent certaines fibres appelées bêta-glucanes 1.3-1.6 insolubles, connues pour améliorer la résistance contre les infections. De hautes concentrations de ces fibres ont été trouvées en particulier dans l’agaric rubicond ou Agaricus subrufescens. Un bon fonctionnement du système immunitaire est important car il empêche les influences extérieures nocives de s’approcher. Ces fibres extraordinaires ne se trouvent généralement pas dans les autres aliments. C’est un bon choix d’ajouter les champignons à votre alimentation grâce à leurs actions immunomodulatrices.

Regardez aussi quelles vitamines et quels nutriments se trouvent dans les champignons de paris.

Références:

Lindequist, U., Niedermeyer, T.J. and Jülich, W.D. (2005). The pharmacological potential of mushrooms. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2

Restez en bonne santé avec les champignons

Ajouter des champignons à vos repas n’est pas simplement délicieux – c’est aussi très bon pour votre système immunitaire.

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