Profitez de votre prochain barbecue avec les bons champignons portobello farcis et grillés. Leur léger goût fumé est plutôt délicieux !

 

15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2-4 champignons Portobello ou 4-6 champignons de Paris*
  • 100g de tofu
  • 30g de fromage de chèvre doux
  • 1 gousse d’ail
  • Thym
  • 1 cuillère à soupe de tapenade d’olive

Préparation

  1. Laver les champignons avec une brosse si nécessaire et retirer les pieds.
  2. Couper les pieds en petits morceaux.
  3. Écraser le tofu. Mélanger le avec le fromage de chèvre et les morceaux de pieds.
  4. Presser l’ail au-dessus de la mixture et mélanger la avec le poivre et le thym.
  5. Garnissez les champignons avec le mélange.
  6. Prenez un morceau d’aluminium pour chaque champignon et étaler la tapenade sur chaque morceau.
  7. Placez les champignons sur les morceaux d’aluminium et fermez-les.
  8. Enfournez les champignons pendant 15 minutes.

*Vous pouvez aussi utiliser nos champignons grillés à la place des champignons frais.

La recette a été publiée par le Nierstichting. Le Nierstichting est une organisation venant en aide aux personnes avec un rein endommagé. Nous soutenons le Nierstichting et ses objectifshting.