Ne soyez jamais en rupture de stock

Nos champignons pasteurisés sont aussi disponibles biologiques. Nous offrons une large gamme d’emballage (marque distributeur) en fonction du volume et de l’application.

Entier

Entier

Tranché

Tranché

Polybag

Polybag

Seau

Seau

Conserve

Conserve

Valeur nutrionnelle

Spécifique au produit. Vous souhaitez en savoir plus sur nos champignons pasteurisés? Contactez-nous.

Seaux

Stocker dans un endroit sec, 0-7ºC

Boites de conserve

Conserver dans un endroit sec et à température ambiante

Polybags

Stocker dans un endroit sec, 0-7ºC

Durée de conservation des seaux

12 semaines. A utiliser dans les 5 jours après ouverture.

Durée de conservation des boites de conserve

4 ans à partir de la date de production. Utiliser dans les 3 jours après ouverture

Durée de conservation des polybags

10 semaines

Qui n’a jamais ressenti ce sentiment désagréable lorsqu’il nous manque un ingrédient clé, ou bien qu’on découvre qu’il est périmé ? Pas besoin d’en arriver là avec les champignons pasteurisés. Car grâce à nos progrès en technologie de conservation, ils durent et durent et durent encore. Nos polybags gardent nos champignons en très bon état mois après mois.

Entiers, tranchés, pasteurisés, blanchis, stérilisés et biologiques, nos champignons polybags sont parfaits pour des plats préparés frais ou bien d’autres utilisations. Encore mieux, les polybags conservent les champignons tout en respectant l’environnement. Les fabriquer utilise moins d’énergie, moins de déchets sont produits et les champignons restent frais jusqu’à un an. Et les avantages ne s’arrêtent pas là. Bon à savoir : nos polybags sont aussi disponibles clean label, parfaits pour ceux qui désirent des ingrédients simples avec moins de colorants, arômes et conservateurs artificiels.

Ne soyez jamais en rupture de stock avec nos produits à base de champignons pasteuristés. Pour vous faciliter la vie, ces champignons de qualité supérieure peuvent être stockés jusque 4 ans.

  • Jamais à court de champignons
  • Longue conservation
  • Traités peu après la récolte
  • Disponibles dans plusieurs tailles
  • Conviennent pour les pizzas, soupes, sauces, etc.

Nos polybags gardent nos champignons en très bonne forme: mois après mois.

Comé est une usine experte dans l’emballage de nos champignons en seaux et polybags, créant constamment de nouvelles solutions d’emballage durables pour l’environnement.
Jan Derk ter Keurst, Senior Sales Manager

Comme bon vous semble

Lorsque vous aimez vraiment quelque chose, vous voulez toujours en avoir sous la main. Vous aimez les champignons, vous dites ? Pas d’inquiétudes, nous conservons ces jolies friandises dans des seaux, sacs et pochettes. Leur longue durée de conservation garantie leur arôme caractéristique de champignons jusque 7 semaines en seau et de 1 à 4 ans en polybags.

Partout où vous irez, vous comprendrez que les consommateurs choisissent les champignons pasteurisés Néerlandais. Cela grâce à notre géographie – les producteurs sont basés à deux pas de l’usine de production, il y a donc peu de temps perdu entre la récolte et la conservation. C’est pour cela que les champignons Néerlandais sont si savoureux, qu’importe le mode de conservation utilisé. Vous les voulez tranchés ou entiers ? vous désirez seulement un petit paquet ou bien un grand seau ? C’est votre choix, nous les conservons comme bon vous semble.

J’y vois clair maintenant ! nous choisissons un emballage transparent pour que vous puissiez clairement voir la qualité.

Venez en savoir plus sur notre usine de production Comé !

Jetez un oeil
  • Qu'est-il arrivé aux champignons "blanchis"?
    Le blanchiment est une technique culinaire, où les champignons sont plongés dans l'eau bouillante, puis dans l'eau très froide pour stopper la cuisson.
  • Que veut dire "pasteurisé"?
    La pasteurisation est une technique où les aliments emballés et non-emballés sont soumis à une chaleur légère (<100°C) pour obtenir la conservation des aliments et la sécurité alimentaire.
  • Que veut dire "stérilisé"?
    La stérilisation est une technique détruisant tous les micro-organismes et autres agents pathogènes des aliments emballés ou non-emballés en les soumettant à une très forte chaleur.
  • Que veut dire "semi-conservé"?
    Les aliments semi-conservés n'ont pas été stérilisés. Ils sont donc périssables et doivent donc être consommés sur une durée plus courte et conservés dans une zone réfrigérée.
  • Que veut dire IQF ?
    IQF (Individually Quick Frozen) signifie surgélation rapide individuelle. Les produits traités de cette façon contiennent encore énormément de vitamines et de nutriments.
  • Que sont les "polybags"
    Les polybags sont des sacs fabriqués à partir du polyéthylène, la forme de plastique la plus répandue, et dans notre cas utilisée pour conserver et expédier nos champignons pasteurisés.
  • Quels minéraux et vitamines puis-je trouver dans les champignons frais?
    100 grammes de champignons frais : calories: 12; Vitamine B1: 0.1 mg, Vitamine B2: 0.44 mg, Vitamine B6: 0.06 mg, Vitamine C: 4.9 mg; sodium: 8 mg, potassium: 425 mg, calcium: 8 mg, phosphore: 125 mg, fer: 1.2 mg, cuivre: 0.4 mg, zinc: 0.4 mg